吃货无国界！扒一扒美国最经典的6大美食

赣西游侠

美国是个典型的移民国家，融合了世界各国的文化。在美食方面，美国自然也是各种风味的大熔炉，汲取了各种美食文化的长处，形成了独具美国特色的食物。今天我们就来看一看美国有哪些让人垂涎三尺的美食。




1.苹果派
说到苹果派，它简直要成为美国的代名词了。苹果派不仅口味香浓，做法简单，重要的是深受人们的喜爱。虽然苹果派诞生于欧洲东部，但是却在美国得到了升华，被美国人当成了主食。正宗的美国苹果派有两种形状，一种是标准的两层式，另一种是自由式，有多种口味，比如面包屑苹果派、焦糖苹果派等等。苹果派的制作过程非常简单方便，价格也十分便宜。




2.波士顿龙虾
听到“波士顿龙虾”这个名字，很多人会误以为这种龙虾的原产地是波士顿，其实不然。波士顿龙虾盛产于北美洲东北以及加拿大东海岸，因为缅因州的产量最多，所以又被称为“缅因龙虾”。波士顿龙虾深受人们欢迎的原因是它不仅蛋白质含量高，富含维生素和铁元素，而且肉质嫩滑，口感鲜美，是非常有美国风格的一道菜。
3.芝加哥的盆装比萨和热狗
吃过不少披萨，但是你听过盆装披萨吗？盆装披萨源自于芝加哥，是当地人非常热爱的一道佳肴。烤的焦香的披萨配上芝士，让人无法抗拒。另外，热狗也是当地的另外一道美食。当地人喜欢用它来搭配维也纳香肠加小面包，你还可以自由组合蕃茄、生菜丝、洋葱、胡椒和甜味酱等，滋味十分独特。




4.新奥尔良的秋葵浓汤
秋葵浓汤之于新奥尔良人就好比西红柿炒鸡蛋对于中国人，已经成了他们饮食中不可缺少的一部分，虽然是寻常滋味，但是让人无法割舍。秋葵并不太对中国人的胃口，但是在海鲜或者是熏肉做成的浓汤当中加入秋葵，却成了新奥尔良人的最爱。这种汤汤汁浓稠，味道香浓，浇在米饭上实在是一绝。新奥尔良人还对秋葵浓汤做了改良，烹饪除了最经典的Creole式浓汤以及带着辛辣味道的Cajun式浓汤。
5.布法罗辣鸡翅
别以为只有奥尔良烤鸡翅有名，布法罗辣鸡翅的味道更胜一筹。它的做法是将鸡翅放到油中炸至焦脆，沾着熔化了的Blue cheese一起吃。在盘底放着蔬菜恰好吸掉了多余的油，这样蔬菜也变得美味，鸡翅也变得口感酥脆了。
6.特大啃
“特大啃”的英文名字是Turduken，从名字就可以瞧出这道菜是什么名堂了。它的制作方式非常粗暴，在一只火鸡的肚子里塞上一只鸭子，然后在鸭子的肚子里再塞一只鸡，甚至还有人在鸡的肚子里再塞进香肠、熏肉以及奶酪等。经过2-3小时的油炸，这道非常美国化的美食，就这样完成了。
以上便是美国较为经典的几道美食了。美国人喜爱发明创造，所以他们在美食方面也常常弄些新花样出来，带给人不少惊喜。准备去美国的小伙伴们可千万不要错过这些美食啊！

干英操美

Turducken是加拿大的